매운음식과 칼국수가 땡길땐? 대전 둔산동 매운족찜 맛집 - 우리밀손칼국수

 

안녕하세요~!

 

지난번 시라스시에 이어서 제가 단골로 찾는 음식점을

소개해드릴까 합니다.

 

 

매운족찜과 칼국수가 땡길때 마다 찾는 집인데요

"우리밀손칼국수"

입니다.

 

원래 우리밀손칼국수 였는데

어느샌가 우리손칼국수로 바뀌어있네요

 

 

제가 이 집을 알게 된게 대략 15년 전쯤인데요

아내랑 둘이 얼마나 자주 갔는지

착석하면 사장님이 오셔서 늘 먹던걸로 드릴까요? 하고

칼국수 두개와 매운족찜 중을 자동으로 주실정도입니다

 

그렇다고 제가 단골이라는 이유로 편향된 리뷰를 하지는 않습니다^^

 

 

아주 예전에는 호텔쉐프 출신이신 주방장이

녹차면인가? 뭐 그걸 만들어서

판매하던 곳인데요

 

 

칼국수 색이 녹색이었고

만들어 놓은 면이 다 떨어지면 영업이 종료되는

그런 맛집이었습니다.

 

 

 

 

 

하지마 지금은 그냥 일반 칼국수 면으로 바뀌었습니다.

하지만 그 당시 넣어주던 불통이?

 

불통조개라는걸 넣어주는데요

찾아보니 동죽이라고도 한다고 합니다.

 

저 불통조개를 넣어서 그런지 국물 맛이

바지락 칼국수보다 한층 더 깊은 맛이나고

조개살도 통통해서 씹는 맛이 있습니다.

 

불통조개 꺼내서 딱 씹으면 육즙이 쭉~ 하고 터져나옵니다.

 

칼국수 2인분을 포장한건데

양이 많아서 각자 한그릇씩 덜고도 한참 남아서

각자 3번씩은 덜어 먹어야 합니다.

 

 

 

 

 

 

그리고 메인 요리인 매운족찜입니다.

 

매운족찜은 중, 대 두가지가 있는데요

맵기 정도는 조절 불가능하고

저같은 맵찔이는 저거 먹고나면 입술이 퉁퉁 붓습니다 ㅎㅎ

 

 

 

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아 참고로 가격은

칼국수는 1인분 6000원

매운족찜 중은 13000원 입니다.

 

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매운족찜이란 이름답게

족발이 잘 쪄져서

정말 족발을 입에 넣자마자 뼈가 분리됩니다.

 

족발 특유의 기름진 맛도 살아있고

매콤한 양념에 여러가지 야채와 떡 사리가 들어가 있어서

여러가지 맛을 충분히 즐기면서 먹을 수 있습니다.

 

또한 족찜 양념에 칼국수를 비벼 먹는것도

빼놓을 수 없는 재미입니다^^

 

 

둔산동 은하수 아파트 앞 골목에서

제가 아는것만해도 15년 이상을 버텨온 곳이니

맛은 제가 두 말 안해도 아시겠지요?ㅎ

 

저 말고도 대전시민 모두에게 검증받은 곳이니

혹시 모르셨던 분들은 한번쯤 가서 드셔보시는걸

추천합니다^^

 

 

 

오늘은 비맞으며 풋살을 하고 왔더니 피곤한 관계로

짧은 리뷰 마치도록 하겠습니다 ㅎ

 

감사합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

우리손칼국수 - 대전 서구 둔산2동 1199 1층,

주차는 우리손칼국수 앞에 3대 정도 가능하고 없을시

골목 흰선 주차 하세요.

참고로 복잡합니다.